قسم الإرشاد السياحى وادارة الضيافة

    قسم الإرشاد السياحى

يهدف قسم الإرشاد السياحى إلى تخريج طلاب ملمين بالمعارف المختلفة المرتبطة بتاريخ مصر ، وأثارها وحضارتها عبر العصور، وكذلك بالمعارف السياحية الاساسية التى تتيح لهم العمل فى صناعة السياحة، والتعامل مع السائحين. ويهتم القسم إهتماما كبيرا بالتأهيل اللغوى للطالب، حيث يفرد فى برامجه الأكاديمية مساحة كبيرة لمقررات اللغات الأجنبية، كما يقدم برامج بثلاث لغات اساسية هى الإنجليزية والفرنسية والالمانية، بالإضافة إلى إتاحته الفرصة للطلاب للتأهيل اللغوى فى عدد من اللغات الأخرى.

وتؤهل البرامج الأكاديمية التى يتيحها القسم للعمل فى مجال الإرشاد السياحى بصورة اساسية، كما تتيح المهارات اللغوية والمعرفىة التى إكتسبها الطالب فى أثناء دراسته العمل فى مجموعة متنوعة من المجالات مثل صناعة السياحة عامة، والتسويق، والدعاية والإعلان، وشركات الإتصالات (خدمة العملاء).

ويهتم القسم بالتأهيل العملى للطالب، حيث تشتمل برامجه الأكاديمية على العديد من الرحلات العلمية لمختلف المواقع السياحية فى مصر، كما يركز القسم على إكساب الطالب المهارات التى يحتاجها فى حياته المهنية، مثل مهارات الخطاب العام، ومهارات القيادة والتنظيم.

وسعيا من القسم إلى التعاون مع الجامعات الدولية فى مجال طرح البرامج الأكاديمية المشتركة، فقد بدأ منذ عام 2007 فى تقديم برنامج الماجستير فى السياحة الإندماجية والتخطيط الإستراتيجى بالتعاون مع جامعة باليرمو بإيطاليا، من خلال منحة مقدمة من حكومة صقلية، حيث يهدف البرنامج إلى تأهيل شباب الخريجين فى مجال السياحة إلى التعامل مع التراث الثقافى والإجتماعى والحضارى، والسياسات الإبتكارية فى قطاع السياحة البيئية. ويقوم القسم كذلك بصفة دورية بإستضافة أساتذة زائرين من جامعات دولية مرموقة.

البرامج الأكاديمية

يقدم قسم الإرشاد السياحى البرامج الأكاديمية الآتية:

·        برنامج البكالوريوس فى الإرشاد السياحى (نظام قديم/ لغات: إنجليزى – فرنسى - ألمانى)

·        برنامج البكالوريوس فى الإرشاد السياحى (نظام جديد/ لغات: إنجليزى – فرنسى - ألمانى)

·        برنامج البكالوريوس فى الإرشاد السياحى (تعليم مفتوح)

·        برنامج الماجستير فى الإرشاد السياحى

·        برنامج الماجستير فى السياحة الإندماجية والتخطيط الإستراتيجى

·        برنامج الدكتوراه فى الإرشاد السياحى

    قسم إدارة الضيافة

    نبذة عامة

يهدف قسم إدارة الفنادق إلى تخريج طلاب  قادرين على الإنخراط المباشر فى سوق العمل الفندقى بمختلف أقسامه، مع التركيز على تأهيل الطالب بما يمكنه من الإنتقال إلى المستوى الإشرافى فى صناعة الضيافة فى غضون فترة زمنية قصيرة، حيث يولى القسم إهتماما كبيرا بالجانب العملى والتطبيقى ، من خلال الفندق والمطبخ التعليمى بالكلية، بالإضافة إلى التدريب الصيفى المواكب لسنوات الدراسة، ومشروع التخرج، الذى يكسب الطلاب القدرة على تنفىذ المشروعات الفندقية من النواحى التخطيطية والإدارية والمالية والتسويقية.

وقد إستحدث القسم مجال التعليم التبادلى مع قطاع صناعة الضيافة، وطرح مؤخرا برنامج البكالوريوس فى إدارة وتشغيل المطاعم بالتعاون مع مجموعة أمريكانا ، ويهدف البرنامج إلى تطوير قدرات العاملين فى مجال إدراة الضيافة، وهو موجه إلى الفئات الأكثر إحتياجا فى المجتمع، حيث تمنح مجموعة أمريكانا منحة للطالب فى صورة راتب شهرى طوال فترة الدراسة، مع تولى المجموعة دفع المصاريف الدراسية. ويمنح الطالب بعد نهاية الفصل الدراسى الرابع درجة الدبلوم، وبعد الفصل الدراسى الثامن درجة البكالوريوس فى إدارة وتشغيل المطاعم.

3-3-2    البرامج الأكاديمية

يقدم قسم إدارة الفنادق البرامج الأكاديمية الآتية:

·        برنامج البكالوريوس فى إدارة الفنادق (نظام قديم/عربى)

·        برنامج البكالوريوس فى إدارة الفنادق (نظام قديم/إنجليزى)

·        برنامج البكالوريوس فى إدارة الضيافة (نظام جديد/عربى)

·        برنامج البكالوريوس فى إدراة الضيافة (نظام جديد/إنجليزى)

·        برنامج البكالوريوس فى إدارة وتشغيل المطاعم (تعليم تبادلى)

·        برنامج البكالوريوس فى الدراسات الفندقية  (تعليم مفتوح)

·        برنامج الماجستير فى إدراة الضيافة

·        برنامج الدكتوراه فى إدارة الضيافة