المحتويات الحية فى الخلية النباتية

المحتويات الحية فى الخلية النباتية 

   أولاً: البروتوبلازم Protoplasm

   وهو المادة الحية فى الخلية، ويتكون من السيتوبلازم والنواة. وهو المسئول عن جميع الوظائف الحيوية بالخلية. ويملأ البرتوبلازم جميع الخلايا الحديثة، إما فى الخلايا البالغة فينحسر تجاه الجدار، مكونا شريطا مبطنا لجدار الخلية من الداخل، ويتوسطه فجوة عصارية كبيرة، او عدة فجوات منفصلة.

 أولاً: البروتوبلازم   Protoplasm

    الجبلة (السيتوبلازم) Cytoplasm

    الشبكة الأندوبلازمية  Endoplasmic reticulum

    الأغشية السيتوبلازمية    Cytoplasmic Membrans

    البلاستيدات   Plastids

    الميتوكوندريات  : Mitochondria

    الريبوسومات Ribosomes  

    أجسام جولجى Golgi Bodies (الديكتيوسومات Dictyosomes)

    الليسوسومات   : Lysomoes

فسيولوجيا الخليه النباتيه

فسيولوجيا الخليه النباتيه

    ثانيا- النواة :Nucleus

   وهى جسم بروتوبلازمى معتم، كروى الشكل فى الخلايا المرستيمية، ومفلطح نوعاً فى الخلايا البالغة المتميزة ذات الفجوة العصارية المركزية، وقد تكون النواة مغزلية الشكل أو مستطيلة  فى بعض أنواعا الخلايا النباتية . ويختلف قطرها بين 7 – 50 ميكرون أو قد يزيد إلى نحو عشرة أضعاف ذلك فى الأنوية الماردة أو العملاقة Giant التى تميز زيجوت النبات الوعائى اللازهرى فى نخيل السيكاس Cycas. 

المحتويات الحية فى الخلية النباتية

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

    تشمل المكونات الغير بروتوبلازمية جميع نواتج عمليات التحول الغذائى، ولهذا قد تظهر أو تختفى كليا، أو جزئيا، فى فترات مختلفة من حياة الخلية، وأحيانا تمثل هذه المكونات مواد مخزونة زائدة عن حاجة الخلية.

    وتوجد هذه المكونات فى الفجوات العصارية، أو السيتوبلازم أو الجدار الخلوى، وهى إما ذائبة أو صلبة أو فى حالة غروية ، وهى اما عضوية أو غير عضوية. وهذه المكونات يتألف منا الجزء غير الحى فى الخلية، وتتنوع فوائدها واهميتها الاقتصادية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

  (1) الكربوهيدراتCarbohydrates

   تمثل الكربوهيدرات مكونا أساسيا لجميع خلايا انسجة النباتات الزهرية.فهى تكوّن 50% على الأقل من وزن النبات الجاف. وتضم  الكربوهيدات مواد متنوعة مثل السليلوز والنشا، والسكريات، والمواد المخاطية والهيمى سليلوزات وغيرها. 

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   (2) البروتينات Proteins

    مواد غروية عضوية نيتروجينية، ذات تركيب كيمائى معقد، تمثل المكونات الاساسية لبروتوبلازم الخلية. توجد البروتينات المخزنة فى صورة كتل غير منتظمة تملأ حيز الخلية، كما فى أندوسبرم بذرة الحبهان أو على شكل أجسام محدودة تسمى حبيبات الاليرون Aleurone grains. ويكثر وجود حبيبات الاليرون فى أندوسبرم بذور النبات مثل الخروع والكتان، وفى طبقة الليرون المغلفة لاندوسبرم حبوب الغلال، وكذلك فى خلايا بعض الاجنة مثل القطن والخروع وعباد الشمس. وتختلف حبيبات الاليرون فى شكلها وحجمها، كما قد تكون بسيطة أو معقدة التركيب. 

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   (3) الزيوت والدهون النباتية Vagetable Oils and Fats

    تتوزع الزيوت والدهون فى جسم النبات، وربما توجد فى سيتوبلازم جميع خلايا النبات الحية بشكل قطرات وقطيرات. وتخزن فى صورة  قطيرات متفرقة، فى فجوات تسمى فجوات الزيت Oils Vacucles ،لا تصل إلى حجم الفجوات العصارية. وقد تخزن الزيوت فى أندروسبرم بعض البذور مثل الخروع والكتان، أو فى الجنين مثل القطن وفول الصويا والقرطم والذره. وأحيانا فى لحم الثمار مثل الزيتون. 

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   4- الزيوت الطياره أو الأساسية:

    تتميز الزيوت الاساسية أو الطيارة Volatile Oils برائحتها القوية وتطايرها عند تعرضها للهواء الجوى، ويختلف تركيبها الكيماوى عن الزيوت الثابتة. توجد هذه الزيوت فى بتلات أزهار كثير من النباتات والبراعم الزهرية والآوراق وفى بعض الثمار مثل الينسون والكراوية والرايزومات وخشب بعض الاشجار مثل السيدار والقلف مثل القرفة Cinnamon. وتتكون هذه الزيوت عادة فى غدد افرازية خلوية خاصة.ووظيفة هذه الزيوت الاساسية المعروفة للنبات هو اجتذاب الحشرات لتلقيح الازهار، كما تساعد فى تقليل النتح، ووقاية النبات من الطفيليات.

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   5- شبيهات الدهون:

    يمثل الكيوتين Cutin والسوبرين Suberin مواد شبيهة بالدهون. وتعرف عملية تشرب الجدر الخلوية بمادة الكيوتين باسم التكوتن Cutinization ، وتحدث غالبا فى الجدران الخارجية لخلايا بشرة الاعضاء الهوائية. وتتكون طبقة الادمه Cuticle من مادة الكيوتين؛ حيث تترسب فوق الجدر الخارجية لخلايا البشرة. ويعتبر الكيوتين مادة شبه محبة للماء، وتحدد هذه الطبقة عملية النتح الادمى – أى فقد الماء عن طريق الادمه – وكذلك قابلية الادمه لنفاذية محاليل المواد الذائبة. وتسمى عملية تشرب الجدر الخلوية بمادة السوبرين أو ترسيب صفائح منه على الجدر الخلوية بالتسوبر Suberiztion ويمنع السوبرين مرور الماء أو المحاليل الذائبة من خلال الجدر الخلوية، كما فى خلايا نسيج الفلين فى الساق، وخلايا الاندوديرمس فى الجذر.

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   (6) اللبن النباتى Latex

    سائل لزج نوعا يوجد فى تراكيب خلوية متخصصة تسمى أوعية اللبن النباتى Laticifers وهو أبيض اللون عادة، كما فى جنس الخشخاش وجنس مطاط هيفيا Hevea ،أو بنى مصفر كما فى القنب، ويتنوع تركيب اللبن النباتى تبعا لنوع النبات، ويحتوى على مواد مختلفة تكون فى حالة ذائبة، أو غروية أو صلبة ومن هذه المواد، السكريات وحبيبات النشا والزيوت، والقلويدات والبروتينات والمطاط، الراتنجات والصموغ والانزيمات وغيرها.

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   (7) الراتنجاتResins

    مواد غير متبلورة، معقدة التركيب، وهى عادة صلبة هشه- أو لينة نوعا  شبه. صلبة وقد تكون الراتنجات برتقالية اللون أو حمراء أو بنية أو سوداء، وتحترق مكونة لهبا مدخنا. لا تذوب الراتنجات فى الماء، وانما تذوب بدرجة قليلة، أو كبيرة فى الكحول والايثير والكلوروفورم. وعند الغليان مع القلويات، يتكون عن الراتنجات الصابون الراتنجى. ومعظم الراتنجات الطبيعية تنتج من خلايا افرازية، توجد مطموره فى نسيج داخلى. قد تكون الخلايا مفردة كما فى ريزومات نبات الزنجبيل، أو متجمعة فى غدد داخلية كما فى القرنفل العطرى والصنوبر، أو فى قنوات كما فى ثمار العائلة الخيمية. وفى كثير من الاشجار تتحطم خلايا النسيج التى تقع بين القنوات فيتكون جهازا متفرعا لافراز الراتنجات، تتجمع فى غدد خاصة بها.

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   (8) الدباغيات أو التانينات Tannins:

    وهى مواد عضوية غير متبلورة مثل الشاى، ذات طعم قابض صفراء اللون أو حمراء أو بنية، لا يخلو منها أى نسيج نباتى، فهى توجد حتى فى الانسجة المرسيمية. وتكثر الدباغيات فى النسيج المتوسط لأوراق بعض النباتات مثل الشاى، والخشب الصميمى، والقلف والثمار غير الناضجة. كما توجد فى السيتوبلازم والعصير الخلوى، وقد تنفذ إلى جدر الخلايا كما فى خلايا الفلين. تشاهد الدباغيات فى خلايا مفردة مبعثرة فى نسيج، أو فى أوعية كبيرة تسمى أكياس الدباغ، فى صورة كتل محمية مختلفة الحجم. 

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   (9) البللورات Crystals

    هى نفايات ناتجة عن عمليات التحول الغذائى فى النباتات وتوجد مترسبة فى خلايا كثيرة من النباتات على هيئة بلورات تتنوع أشكالها وحجمها، وفى تركيبها الكيماوى. وقد تحتوى جميع أجزاء النبات على بلورات غير أنها تكثر فى بعض المناطق مثل النخاع والقشرة، واللحاء والخشب. و توجد البلورات  فى سيتوبلازم الخلية، أو الفجوة العصارية، أو فى تجاويف الخلايا غير الحية، وأحيانا توجد فى جدار الخلية، أو معلقة فى وسط الخلية، على شكل بروزات من الجدار. 

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

أهم المكونات الشائعة فى النباتات الزهرية :

   (9) البللورات Crystals

        بللورات أكسالات الكالسيوم و من أشكالها :

        البللورات الابرية Acicular crystals(Raphides)

        البللورات المنشوريةPrismatic crystals

        البللورات النجميةRosette crystals "Druses"

        بللورات كربونات الكالسيوم 

المكونات الغير حية فى الخلية النباتية

الفجوة العصارية Vacuole

(1) الفجوات والعصير الخلوى:

   الفجوة عبارة عن تجويف داخل سيتوبلازم الخلية يحتوى على محلول مائى، يعرف بالعصير الخلوى. يختلف تركيب العصير الخلوى من خلية إلى أخرى، وحتى من فجوه إلى اخرى، فى نفس الخلية. وقد يختلف تركيزه فى نفس الخلية خلال مراحل نموها. وعندما تتراكم به مادة بدرجة تزيد عن نقطة التشبع فإنها قد تتبلور. وتحاط الفجوة العصارية بغشاء بلازمى يسمى الغشاء الفجوى.

الفجوة العصارية Vacuole

(1) الفجوات والعصير الخلوى:

   وتعتبر الفجوة العصارية من مميزات الخلية النباتية، تختلف حجمها وشكلها من خلية إلى أخرى. تتميز الخلية المرستيمية بأن فجواتها كثيرة ودقيقة جدا، أما خلايا الكامبيوم فهى ذات فجوات عصارية كبيرة. وفى الخلية البارنكيمية، توجد عادة فجوة واحدة كبيرة فى وسط الخلية أو بضعة فجوات كبيرة نوعا، تتخللها شرائط سيتوبلازمية تصل فيما بين مناطق الستوبلازم المختلفة، وتمثل الفجوة من الخلية البارنكيمية الناضجة أو الفجوات حوالى – 90% من حجم بروتوبلاست المواد الموجودة فى الفجوة العصارية، إما مخزونه، قد يستخدمها البروتوبلاست فى نشاطاته، أو نفايات لا يحتاج إليها مثل بلورات اكسالات الكالسيوم .

الفجوة العصارية Vacuole

(1) الفجوات والعصير الخلوى:

   أهم المركبات التى توجد فى الفجوة العصارية الأملاح المعدنية من كلوريدات ونترات وغيرها ، والأحماض والأملاح العضوية مثل حمض الماليك والستريك المشابه، وأملاح الأوكسالات التى تترسب فى صورة بلورات إبرية داخل العصير الخلوى ، والسكريات بأنواعها المختلفة أحادية وأوليجية وعديدة ، والبروتينات ومشتقاتها والأحماض الأمينينة والأميدات، بالإضافة إلى نواتج التحولات الغذائية الثانوية مثل الصبغات الذائبة فى الماء من الأنثوسيانينات والفلافونويدات وكذلك التأنينات والقلويدات والجليكوسيدات المختلفة.