شي يتكون من اربع حروف يقدمونه البدو للضيوف

شي يتكون من اربع حروف يقدمونه البدو للضيوف

شي يتكون من اربع حروف يقدمونه البدو للضيوف الإجابة هو اسقا وفي ناس يسمونه السعن او الصميل يصنع السعن من جلد الأغنام التي يذبحها البدوي ليكرم بها ضيفه وهذا السعن الذي هو مصنع بحد ذاته برغم بساطته فهو ينتج أنواع من اللبن والزبده والسمن والعفيق واللبن الحامض ( الرايب)... تعريف للسعن وهو مايحفظ فيه اللبن قديما ....و الصميل هو مايحفظ فيها الماء وهو عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلود الضأن أو الماعز المدبوغ حيث يخرز( يخيط) من قاعدته ويصر ويجمع مكان الأيدي والأرجل من خلال خياطتها وربطها بشرائح جلدية فيما يبقى مكانالرقبة كفوهة للسعن او الصميل يعبأ ويفرغ من خلالها الحليب قبل وبعد خضه ليصبح لبناً.. 

شي يتكون من اربع حروف يقدمونه البدو للضيوف الإجابة هو اسقا وفي ناس يسمونه السعن او الصميل  إناء الصميل او القربة المستخدم قديماً لخض حليب الماشية ليحوله إلى لبن يستخرج منه الزبد،  سماه بالقربة.الصميل يكون على نوعين الأول: عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلود الضأن أو الماعز المدبوغ حيث يخرز من قاعدته، ويصر ويجمع مكان الأيدي والأرجل من خلال خياطتها وربطها بشرائح جلدية فيما يبقى مكان بحيث تبقى الرقبة كفوهة للصميل يعبأ ويفرغ من خلالها الحليب لخضه وتحويله إلى لبن واستخراج مادة الزبدة منه، وهو يشبه القربة التي تستخدم لتبريد الماء ولكنه أصغر.

حل لغز انشدك عن شي ما يشوف واذا صارت الدنيا ظلام يشوف اسمه مكون من اربع .

اللغز هو :

أنشدك عن شي مايشوف  وإذا صارت الدنيا ظلام يشوف  اسمه مكون مــن أربع حروف  معروف عند البدو يقدمونه للضيوف  له يدين واصبعين  لا إنسان ولاحيوان  ويمشي مثل الأنسان أول حرف مثل أخر حرف طبعاً  الجواب  اسقا  وفي ناس يسمونه الصميل وهو اللي يخضون فيه الحليب

أما النوع الآخر (للصميل) فهو المصنوع من المعدن الأبيض الخفيف، ويكون بشكل أسطواني له فوهة في الوسط بغطاء محكم ومماسك (عراوي) تساعد على سهولة عملية الخض من خلال ربطها بحبال ذات محاجين مرتبطة بالحامل، ويتكون من ثلاثة أعمدة خشبية والتي يسهل نصبها وتثبيتها أثناء عملية الخض وجمعها ونقلها عند الانتهاء.

وكانت تستخدم في صناعة الألبان في المنازل والبراري ولم تكن مقصورة على أبناء البادية ومربي الماشية فقط.

في حين يعتمد السكان في الحاضرة وبعض البادية على تأمين ذلك من ما تنتجه مصانع الألبان بعبواتها المختلفة، إلا أن هناك من لا يزال يستخدم (الصميل) لاستخراج منتجات الألبان بالأساليب التقليدية، وبقيت هذه المهنة تجد رواجا عند البعض ممن يعشقون الإقط، والجبن، الزبدة والسمن البلدي.

اسقا عند البدو

ماهو اسقا عند البدو

معنى اسقا عند البدو

اسقا البدو

ما معنى اسقا عند البدو

معنى كلمه اسقا عند البدو

مامعنى كلمة اسقا عند البدو

الصميل عند البدو 

اسقا السعن او الصميل 

يصنع السعن من جلد الأغنام التي يذبحها البدوي ليكرم بها ضيفه وهذا السعن الذي هو مصنع بحد ذاته برغم بساطته فهو ينتج أنواع من اللبن والزبده والسمن والعفيق واللبن الحامض ( الرايب)... تعريف للسعن وهو مايحفظ فيه اللبن قديما ....و الصميل هو مايحفظ فيها الماء وهو عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلود الضأن أو الماعز المدبوغ حيث يخرز( يخيط) من قاعدته ويصر ويجمع مكان الأيدي والأرجل من خلال خياطتها وربطها بشرائح جلدية فيما يبقى مكانالرقبة كفوهة للسعن او الصميل يعبأ ويفرغ من خلالها الحليب قبل وبعد خضه ليصبح لبناً.. يستخدم لصناعة السعن او الصميل جلود الأغنام عامة وان كان يفضل الصغير منها ويصلح الكبير طريقة عمل السعن او الصميل : سلخ جلد الخروف ويراعى فيه ألدقه وبعد السلخ ينظف الجلد من بواقي اللحم.... ثم بعد ذلك تعمل( الخلطة السرية) وهي عبارة عن { ماء + ملح + تمر } يعني تقريباً (مريس) ويعبأ الجلد بهذه الخلطة ويسكر

ويربط ويدفن بالرمل لمدة قد تصل الى ثلاثة ايام او اكثر او اقل بعدذلك يتم اخراج الجلد وقد بدآ الصوف بالتساقط ويتم ازالة الصوف بمنتها السهوله بسبب 

الخلطه السابقه يفرغ الجلد من المحتوى وينشف - الدباغ :ويتكون الدباغ من { ارطا + كرما الأثل+ بعض عروق السلم } وهو يختلف من مكان الى اخر كل قبيلة ولها طريقتها في ذلك , تطبخ المكونات السابقة في قدر حتى تغلي ثم بعد ذلك تترك لتبرد ثم يوضع الجلد فيه لمدة تتراوح من يوم او يومين حتى (يتشرب) من الدباغ ثم يوخذ وينشّف بعد ذلك يسمى (( أديم )) ومنه يصنع:• السعن أو الصميل وهذا للحليب طريقه خض اللبن اولا : بعد ان يتم حلب اللبن الطازج يتم ترويبه فى اناء يشبه الجره ويتم غلقه بقماشه بيضاء حتى يتسنى للبكتريا القيام بدورها فى ترويبه ثم يوضع فى السعن وتبدأ عمليه الخض وهى عباره عن تحريك السعن للامام والخلف وبعد عمليه الخض هناك عده مراحل استخراج الزبده والسمن والحامض وهو للشرب ويطلقون على الحامض مسمى ( الرايب ) او المخيض...وبعد عمليه استخراج السمن والزبده يتم وضع بعض من الذرقرق وهو نبات صحراوى على السمن وماتبقى من السعن يتم سكبه فى قماشه ويتم تعليقه فى مكان جيد التهويه حتى يجف لنتج منه العفيق او الجميد ولكن العفيق يكون صلبا اما الجميد فيشبه الجبن وله طريقة تحويجه وكل قبيله لها طريقنها....(والعفيق )( المريس ) ( الجميد) هو اخر مرحله فى هذا الموضوع.... يعتبر الجميد من الأصناف الغذائية التي لا يستغنى عنها مطبخ المرأه البدويه ولا يقتصر على كونه العنصر الأساسي لعمل "المنسف" بل يدخل في عمل الكثير من الأطباق الغذائية الأخرى وحتى المقبلات . ويمتاز الجميد الذي هو في الاساس شكل من أشكال منتجات الألبان المجففة التي تستخدم بشكل واسع بسهولة حفظه وتخزينه لفترات طويله. وعن طريقة تحضير الجميد من الحليب نقوم بداية بتحويله إلى لبن رائب بعملية تسمى "الخض" في اوعية خاصة مصنوعة من جلد الماعز(السعن) ( الصميل) الذي تم ذكره سابقآ..وبعد ذلك يؤخذ اللبن الناتج عن عملية الخض وبعد ازالة الزبدة منه ويسمى (مخيضا او شنينة) ويتم تسخينة قليلا على النار وبدون تحريك حتى يبدأ بالتخثر.ومن ثم يتم وضعه في كيس من قماش الشاش لمدة يوم على الاقل لتصفية الماء الزائد الموجود فيه.بعد ذلك نقوم بإضافة الملح وعملية تشكيله على شكل كرات وتجفيفه على قطقة قماش او شاش حتى تمتص الرطوبه ونغطيه بشاش ابيض وننشره في الشمس ولكن بعيداً عن الغبار والأوساخ حتى يحافظ على لونه الأبيض.ومن الممكن حفظ هذه الكرات الجامدة لفترات طويلة، ويتم تكسير هذه الكرات الجامدة ووضعها في الماء عند الاستخدام حتى تصبح طرية ..(ويتم مرسها يدوياً مع الماء حين تتطرى قليلاً لتعود لبناً طيباً مرةً أخرى. ويجب مراعاة عدم تخزين الجميد رطباً حتى لا يتعفن. وقد ورد ذكر الصميل في قول الشاعر الترباني حين اتى بني عطية لديار السبع بعد ان اصابهم القحط الشديد فغادروا مواطنهم في الحرة وتبوك وظعنوا في الشمال لا بقصد التوسع بل على امل ان يجدوا مراعي خصبة لمواشيهم(1)

999

اسئلة مشابهه

شيء مكون من أربع حروف مايشوف وبالليل يشوف تعرفه البدو ويقدمونه للضيوف لع يدين واصبعين يمشي مثل الإنسان أول حرف مثل آخر حرف

شيء مكون من أربع حروف مايشوف وبالليل يشوف تعرفه البدو ويقدمونه للضيوف لع يدين واصبعين يمشي مثل الإنسان أول حرف مثل آخر حرف

شي مايشوف اذا صارت الدنيا ضلام يشوف اسمه مكون من اربع حروف معروف عند البدو يقدمونه للضيوف له يدين واصبعين لا انسان ولا حيوان يمشي مثل الناس اول حرف مثل اخر حرف

حل لغز اسالك عن شي بالنهار مايشوف وبالليل يشوف له يدين واصبعين موجود

اسئلك عن شي م يشوف واذا صارت الدنيا ظلام يشوف اسمه مكون من اربع حروف ومعروف عند البدو ويقدمونة للضيوف له يدين وله اصبعين ولا بحيوان ولاه انسان يمشي مثل الانسان و اول حرف مثل اخر حرفه

ولو صار الظلام يشوف معروف عند البدو يقدمونه للضيوف له ايدين واصبعين لا انسان ولاحيوان يمشي مثل الانسان واول حرف مثل اخر حرف

اسئلك مايشوف ولاصارت الدنيا ضلام يشوف اسمه مكون من 4 حروف موجود عند البدو ويقدمونه لضيوف

اسالك عن شي مأسوف ينهار واذا صارت الدنيا ظلام بيشوف اسموا مكون من أربع حروف عند البدوايقدمواللضيوف له يدين واصبعين يمشي مثل الإنسان لهواانسان ولاحيوان واخرحرفين متل اول حرفين

شيئ مكون من الربع حروف اول حرف مثل اخر حرف يوجد عند البدو ويقدمونه للضيوف

شي مكون من اربع حروف بنهار مايشوف بليل يشوف لهو انسان ولهو حيوان لهو اصعين ويدين وعند البدو يقدمونو لظيوف اول حرف مثل اخر حرف

ماهوه الشي لايشوف واذا صارت للدنيا ظلام يشوف له يدين واصبعين ويمشي مثل الإنسان لاهوه انسان ولاهوه حيوان

شي م بيمشي وبليل بيمشي من اربع احروف معروف عن البدوي يقدموه للضيوف له يدين واصبعين يمشي متل لانسان لا انسان ولا حيوان اول حرف متل اخر حرف

شئ لايرى في الضوء ولكن يرى في الظلام له يدين واصبعين لا انسان ولا حيوان ويمشي مثل الانسان مكون من اربع حروف والحرف الاول والاخير متشابهان فما هو؟

1 إجابة 1.2k مشاهدات شي لا يرى في الضوء ولكن يرى في الظلام له يدين واصبعين لا انسان ولا حيوان ويمشي مثل الانسان مكون من 4حروف والحرف الاول والاخير متشابهان فما هو ؟!! 

ماهو الشي الذى لا يرى في الضوء ولكن يرى في الظلام له يدين واصبعين لا انسان ولا حيوان ويمشي مثل الانسان مكون من 4حروف والحرف الاول والاخير متشابهان فما هو ؟!!

شي لا يرى في الضوء ولكن يرى في الظلام له يدين واصبعين لا انسان ولا حيوان ويمشي مثل الانسان مكون من 4حروف والحرف الاول والاخير متشابهان فما هو ؟!!

شيء عند العرب يقدموه للضيوف لاهو طعام ولاهو شراب أسمه أول حرفين مثل آخر حرفين

ماهو الشي الذي يرى في الليل ولا يرى في النهار يتكون من اربعه احرف يوجد عند البدو يقدموه للضيوف له يدان واصبعان يمشي مشية انسان وليس بأنسان بدأ بحرف الكاف وينتهي بحرف الكاف

شي مايشوف واذا صارت الدنيا ظلام يشوف اسمه مكون من اربع حروف

في شي مكون من اربع حروف يقدمونه البدو للضيوف

في شي مكون من اربع حروف يقدمونه البدو للضيوف

إناء الصميل او القربة المستخدم قديماً لخض حليب الماشية ليحوله إلى لبن يستخرج منه الزبد،  سماه بالقربة.الصميل يكون على نوعين الأول: عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلود الضأن أو الماعز المدبوغ حيث يخرز من قاعدته، ويصر ويجمع مكان الأيدي والأرجل من خلال خياطتها وربطها بشرائح جلدية فيما يبقى مكان بحيث تبقى الرقبة كفوهة للصميل يعبأ ويفرغ من خلالها الحليب لخضه وتحويله إلى لبن واستخراج مادة الزبدة منه، وهو يشبه القربة التي تستخدم لتبريد الماء ولكنه أصغر.

الألمنيوم للحليب والجلد للماء

الألمنيوم للحليب والجلد للماء

أما النوع الآخر (للصميل) فهو المصنوع من المعدن الأبيض الخفيف، ويكون بشكل أسطواني له فوهة في الوسط بغطاء محكم ومماسك (عراوي) تساعد على سهولة عملية الخض من خلال ربطها بحبال ذات محاجين مرتبطة بالحامل، ويتكون من ثلاثة أعمدة خشبية والتي يسهل نصبها وتثبيتها أثناء عملية الخض وجمعها ونقلها عند الانتهاء.

وكانت تستخدم في صناعة الألبان في المنازل والبراري ولم تكن مقصورة على أبناء البادية ومربي الماشية فقط.

في حين يعتمد السكان في الحاضرة وبعض البادية على تأمين ذلك من ما تنتجه مصانع الألبان بعبواتها المختلفة، إلا أن هناك من لا يزال يستخدم (الصميل) لاستخراج منتجات الألبان بالأساليب التقليدية، وبقيت هذه المهنة تجد رواجا عند البعض ممن يعشقون الإقط، والجبن، الزبدة والسمن البلدي.

شابان يجربان الصميل

شابان يجربان الصميل

كانت مهنة أمهاتنا قديما

كانت مهنة أمهاتنا قديما