الاقتصاد الزراعي
الاقتصاد الزراعي الاقتصاد الزراعي الاقتصاد الزراعي
الاقتصاد الزراعي
الاقتصاد الزراعي التطبيقي
الاقتصاد الزراعي جامعة الملك سعود
الاقتصاد الزراعي في سوريا
الاقتصاد الزراعي في العراق
الاقتصاد الزراعي في السودان
الاقتصاد الزراعي وإدارة الأعمال الزراعية
الاقتصاد الزراعي الجامعة الاردنية
الاقتصاد الزراعي في الجزائر
اقتصاديات الزراعة العضوية :الاقتصاد في مجال الزراعة العضوية ينبغي النظر اليه ليس فقط بدراسة المؤشرات الاقتصادية للاستثمار مثل العائد الداخلي وفترة استرداد رأس المال والأرباح المتوقعة ولكن هو استثمار له مردود إيجابي على النواحي البيئية والاجتماعية وهذا بطبيعة الحال مردود اقتصادي من نوع أخر . والشكل رقم (4) يوضح الأهداف البيئية والاجتماعية والاقتصادية للزراعة العضوية ومنها يتضح أنه في مجملها تحقق التنمية المستدامة .
الزراعة العضوية والمردود البيئي :
الزراعة العضوية تقدم للبيئة مجموعة في المحسنات البيئية تتمثل فيما يلي :
الأرض :
زيادة احتواء التربة على المادة العضوية وتعني زيادة الخصوبة والقدرة على الاحتفاظ بالرطوبة. بالأرض التي تزرع عضويا يزيد بها النشاط الحيوي لزيادة كمية وتنوع الإحياء الدقيقة بها وبالتالي سرعة الدورة الغذائية كما يؤدي إلى تحسين بناء التربة (شكل رقم 5). ورغم أن محتوى المحلول الأرضي من العناصر الغذائية في الزراعة العضوية أقل من مثيلتها التي يضاف إليها الأسمدة المعدنية إلا أن المحصول لا ينخفض ، حيث أن زيادة النشاط الحيوي ووجود الكائنات الحية الدقيقة حول جذور النبات يعوض هذا النقص .
الماء :
في الزراعة العضوية لا يحدث تسرب للمبيدات والكيماويات إلى الماء الأرضي حيث أنها لا تضاف أصلا كما أن نسبة معدلات تسرب النترات تقل بمقدار كبير مقارنة بالزراعة التقليدية .
جدول رقم (3)
انخفاض تسرب النترات إلى الماء الأرضي
في الزراعة العضوية
معدل انخفاض تسرب النترات إلى داخل الأرض الناشر
> 50% Smilde (1989)
> 50% Vereijken (1990)
57 % Paffrath (1993)
40% (رملية) Bulme et al. (1993)
50% Reitmayr (1995)
40% Berg et al. (1997)
64% Haas (1997)
المصدر : Organic Agriculture , environment and food security, FOA(2000)
الهواء :
الزراعة العضوية تعمل على ضبط التغير في المناخ وإمكانية خفض ما يعرف بظاهرة انبعاث الغازات من البيوت المحمية فقد وجد أن انبعاث غاز ثاني أكسيد الكربون انخفض في الزراعة العضوية حيث كان 48 –60%من مثيلة في الزراعة التقليدية وقد حسب هس وكوبك (1994)أن الهكتار من الزراعة العضوية ينتج عنه 0.5 طن من ثاني أكسيد الكربون بينما يصل إلى 1.3 في الزراعة التقليدية . نفس النتائج تتحقق فيما يتعلق بالمنتجات النيتروجينيه وغاز الميثان .
الطاقة :
الزراعة العضوية تقلل من استهلاك الطاقة بصورة مباشرة (وقود – زيوت) وغير مباشرة (عدم استخدام الأسمدة المعدنية والمبيدات) ، كما أن كفاءة استخدام الطاقة أعلى وتشير النتائج التي يوضحها جدول رقم 4 أن الزراعة العضوية تقلل من الطاقة المستخدمة لكل هكتار ولكل طن من المنتج بمتوسط 38-42 على الترتيب
جدول رقم (4)
لطاقة لكل هكتار وكل طن في كلا من
الزراعة العضوية والتقليدية
المنتج الطاقة جيجا/ هكتار الطاقة جيجا/ طن
تقليدي حيوي % من التقليدي تقليدي حيوي % من التقليدي
قمح شتوي
Alfoldi et al. (1995 18.3 10.8 -41 4.21 2.84 -33
Haas and Kopke (1994) 17.2 6.1 -65 2.70 1.52 -43
Reitmayr (1995) 16.5 8.2 -51 2.38 1.89 -21
بطاطس
Alfoldi et al. (1995 38.2 27.5 -28 0.07 0.08 +7
Haas and Kopke (1994) 24 13.1 -46 0.08 0.07 -18
Reitmayr (1995) 19.7 14.3 -27 0.05 0.07 +29
موالحBarbera and La Mantia(1995) 43.3 24.9 -43 1.24 0.83 -33
الزيتونBarbera and La Mantia(1995) 23.8 10.4 -56 23.8 13.0 -45
تفاح
Geier et al. (2001) 37.35 33.8 -9.5 1.73 2.13 +23
لبن
Cederberg and Mattsson (1998) 22.2 17.2 -23 2.85 2.41 -15
Wetterich and Haas (1999) 19.1 5.9 -69 2.65 1.21 -54
المتوسط 25.15 15.60 -38 3.79 2.36 -42
المصدر : Organic Agriculture , environment and food security, FOA(2000)
التنوع الطبيعي :
الأبحاث في أوروبا والولايات المتحدة توضح أن الزراعة العضوية تزيد من الموارد الطبيعية مثل زيادة الحشرات والطيور والكائنات الدقيقة النافعة داخل المزرعة وكذلك حولها وبمراجعة نتائج 44 دراسة بحثية شملت 55 مزرعة أوضحت أنه في 49 مزرعة زاد بها كلا من التنوع والوفرة كما وأن الزراعة العضوية تحافظ على وتزيد من الحشرات التي تساعد على التلقيح .
جدول رقم (5)
أثر الزراعة العضوية على التنوع الطبيعي
المجموعة الحيوانية وفرة ( عدد الأفراد ) تنوع الأجناس ( عدد الأجناس )
أفضل أداء في الزراعة العضوية لا فرق بين الزراعتين أفضل أداء في الزراعة التقليدية أفضل أداء في الزراعة العضوية لا فرق بين الزراعتين أفضل أداء في الزراعة التقليدية
ديدان الأرض 17 1 0 4 3 0
المفصليات
العناكب 19 3 0 6 2 0
متعددة الأرجل 4 0 0 1 1 0
البق 2 1 0 1 1 0
السوس 2 0 1 1 1 0
الطيور 5 0 0 2 0 0
الإجمالي 49 5 1 15 8 0
المصدر : Organic Agriculture , environment and food security, FOA(2000)
الاقتصاد الزراعي
الاقتصاد الزراعي الاقتصاد الزراعي الاقتصاد الزراعي
الاقتصاد الزراعي
الاقتصاد الزراعي التطبيقي
الاقتصاد الزراعي جامعة الملك سعود
الاقتصاد الزراعي في سوريا
الاقتصاد الزراعي في العراق
الاقتصاد الزراعي في السودان
الاقتصاد الزراعي وإدارة الأعمال الزراعية
الاقتصاد الزراعي الجامعة الاردنية
الاقتصاد الزراعي في الجزائر